Cách làm món ăn katsudon ngon và hấp dẫn

Hướng dẫn làm món Katsudon ngon và hấp dẫn như 1 đầu bếp chuyên nghiệp cho cả gia đình bạn.

Nhật Bản được biết đến với rất nhiều món ăn ngon và một nền ẩm thực phong phú . Hôm nay , mình xin giới thiệu đến các bạn món ăn Katsudon vô cùng ngon và hấp dẫn và cách làm món ăn này nhé . Để các bạn có thể dễ dàng vào bếp làm món ăn như những đầu bếp chuyên nghiệp thực thụ.

1. Nguyên liệu cần có

– 180g thịt heo cốt lết.

– 50g hành tây.

– 30ml xì dầu, 10ml rượu mirin.

– 10g đường.

– 3-4 quả trứng.

– Bột mỳ.

– Bột chiên xù.

– Hành lá.

– Gia vị: muối, tiêu.

2. Cách làm

– Bước 1: Trước tiên,  mình làm sạch thịt, cắt phần xương rồi khía các rãnh đều nhau trên mỗi mặt miếng thịt.

– Bước 2: Sau khi cắt rãnh, mình ướp thịt với muối và tiêu, nhớ ướp đều cả hai mặt để thịt được ngon nhé!

– Bước 3: Tiếp đó lăn đều cả 2 mặt miếng thịt qua một lớp bột mỳ.

– Bước 4: Lăn thịt qua đĩa đã đập sẵn một quả trứng

– Bước 5: Cuối cùng lăn thịt qua một lớp bột chiên xù là món thịt đã sẵn sàng để chiên rồi!

– Bước 6: Cho nước tương ra bát, thêm đường, rượu vào rồi đun ở lửa nhỏ khoảng 5 phút.

– Bước 7: Lấy phần trứng còn lại sau khi chuẩn bị thịt đánh đều với 2 quả trứng nữa.

– Bước 8: Thái nhỏ hành tây.

– Bước 9: Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho thịt vào chiên cho đến khi cả 2 mặt vàng đều.

– Bước 10: Gắp thịt ra để lên giấy thấm dầu trong vòng 5 phút.

– Bước 11: Cho hành tây vào xào đến khi miếng hành mềm và trong. Chúng mình có thể thêm nấm hương xắt sợi vào xào chung với hành tây cho ngon nữa nhé! Cho thịt và đổ trứng vào rồi trộn đều sao cho tạo thành một lớp trứng với hành tây trên mặt miếng thịt.

– Bước 12: Sau đó mình nấu cơm bằng gạo dẻo, các bạn nhớ nấu ít nước một chút nhé!

– Bước 13: Cắt thịt thành từng miếng vừa ăn, cắt thêm hành lá lên trên rồi rưới nước tương ngọt vào là món katsudon đã hoàn thành rồi đấy!

Thật là dễ dàng phải không nào , hãy vào bếp và trổ tài tay nghề với món ăn Katsudon để có thể giúp gia đình thay đổi khẩu vị các món ăn thường ngày nhé. Hãy để ông xã của bạn khâm phục bạn như là 1 đầu bếp chuyên nghiệp nhé.